40代女性が気になる美容と健康、家庭の情報をお届けします。

日頃の料理に健康にダイエットに美容に万能な魔法の調味料「お酢」の効果とは?

日頃の料理に健康にダイエットに美容に万能な魔法の調味料「お酢」の効果とは?

日頃の料理に健康にダイエットに美容に万能な魔法の調味料「お酢」の効果とは?

美容やダイエットは、あえて行うというよりも日常生活の中で自然と実践されているに越したことはありません。なぜなら長く続けられるからです。ただし、日常に溶け込み過ぎて、効果、効能に気づきにくいかもしれません。気づいたときに初めてこれのおかげだとなります。
古くより「お酢」は、美容、健康によいとされてきました。もちろんダイエットにも効果があります。「お酢」は本来、調味料なので、日常生活の中で自然と摂取し、美容や健康に効果をもたらしています。

お酢の効能とは

「お酢」の効能って?と、急に聞かれると答えに詰まるかもしれません。ここではまず、「お酢」の代表的な効能について簡単にまとめてみます。

消化器系の活性化

お酢の酸味が唾液の分泌を高め、胃腸の働きを活性化し、消化力をアップさせます。また腸の蠕動運動を活発にし、便秘にも効果があります。

血糖値の上昇緩和

糖の吸収を穏やかにし、インシュリンの分泌を抑えます。結果として血糖値の上昇を緩やかにします。

アルコールの分解速度の上昇

肝臓の代謝を高め、アルコールの分解速度を早めます。

美白効果

お酢の主成分である酢酸がビタミンCの破壊を抑え、美白に効果があります。また、肌の新陳代謝も高めます。

血圧降下作用

レニン・アンジオテンシンといった血圧上昇ホルモンを抑制し、血圧の上昇を防ぎます。

疲労・ストレス改善

グリコーゲンの補給効率を上昇させ、血行促進、肩こり、眼精疲労の改善します。

美容・健康・ダイエットに効果の高い「お酢」は?

一言で「お酢」といっても、一般的な穀物酢、米酢、黒酢、果実酢、バルサミコなどたくさんの種類があります。
いずれの「お酢」もそれぞれ効果がありますが、少量でより効果の高いものとなると、”黒酢”ということになります。黒酢の効果については後ほど解説しますが、洋食にも使えるブドウポリフェノールを多く含みコレステロールの抑制に効果的なワインビネガー、抗酸化作用でシワ・シミ対策に効果的なバルサミコは特におすすめです。

黒酢の効果

黒酢の効果をご存知でしょうか?黒酢の効果は、健康番組などでずいぶん取り上げられましたので、健康に関して感心の高い方は、ご存知かと思います。

黒酢で、一番最初にあげられる効果は、やはり血液サラサラ効果でしょう。
あとは、ダイエット効果もありますし、少量の摂取でも、食欲増進効果、疲労回復効果、便秘予防、更年期障害の予防などが期待できるのだそうです。
アラフォー女性には欲しい効果ばかりです。

では、なぜこのような効果を黒酢は、もたらしてくれるのでしょうか?黒酢には、実はアミノ酸がものすごく豊富に含まれているからです。
8種類の必須アミノ酸をはじめとして、約20種類のアミノ酸が含まれています。
また、黒酢の主成分には、クエン酸が含まれます。このアミノ酸とクエン酸が、様々な体に良い効果をもたらしてくれているのです。
さらには、黒酢の効果には、髪の毛を美しくするとか、お肌の状態を良くして、ハリを与える効果もあるそうです。

このように、黒酢の効果は、美容と健康にとても役立つものばかりです。生活習慣病や、メタボリックシンドロームの予防にも、効果を発揮すると思います。

サプリメントにもなっている黒酢は、いわば健康食品と言ってもいいでしょうが、すっぱいので、飲みにくいですね。
美容や健康のために黒酢の効果を得たいのであれば、料理だけに使うのではなく、毎日継続して飲むことが必要でしょう。
でも、それがなかなか飲みづらい、と言う方は多いかもしれませんね。黒酢を飲みやすくするには、蜂蜜やジュース、牛乳などで割るといいです。サプリメントの商品もありますが、お値段が高いので料理にも使える液体の黒酢がおすすめです。

黒酢は、もともと北京の代表的調味料でした。熱が加わったら酸が飛ぶので、まろやかなコクがうまれることは良く知られています。中国では、ガラス瓶に黒酢を入れて、ヒーターなどの上に置いておきます。これ、実は風邪の特効薬になるんです。熱で黒酢を蒸発させ、部屋を消毒するのだそうです。
黒酢には、こんな効能もあるんですね。

毎日、黒酢を飲んで、黒酢の効果を感じてみませんか?


アマゾンで一番人気の黒酢、明治創業の岐阜県の醸造所が醸造する黒酢です。
まろやかで飲みやすいと評判です。価格も904円/900mlとお求めやすい価格です。


黒酢飲料で人気が高いのがタマノイが販売しているこちらの商品
一本あたり約100円とお求めやすくなっています。

Healthカテゴリの最新記事